自宅教室にて、くるみパンを焼きました。前日の夜、捏ねて冷蔵庫にて１晩発酵させた生地でつくりました。
メインは、コーンパンとソーセージロール。同じパン生地でできるます。成型の方法をいろいろ覚えるとバリエーションが豊かになりますよね。
ソーセージが足りなくなり、食事用のテーブルロールもつくりました。
さらに、あずき缶でつくる小豆ゼリー。ゼラチンで固めてあるので、プリンとして水羊羹ぽくないです。また、比重の関係で２層になるところが面白いです。試食用で、量がすくないのでわかりにくいかしら(＠_＠;)
夏のおやつにどうぞ。
