ブルーベリーのレアチーズ、洋ナシとメープルのババロア

7月に教わった洋ナシとメープルのババロア。 

ビスキュイショコラにチョコレートクリームサンド。ババロアはメープル風味。洋ナシとの相性も抜群です。

 こちらはブルベリーのレアチーズケーキ。ジェノワーズ、レアチーズ、

フレッシュブルーベリーをゼリーに閉じ込めています。レアチーズが固まってからブルーベリーを置いたので

一部浮き上がってしまいました。完全に固まる前に並べればよかった～。

 しかしながら、断面を見ると、なんとなく遊びがあっていい感じ。ブルーベリーは先生のお宅のお庭のもの。

甘くておいしかったです。