戸隠神社宝光社 の近くにある 築山館。
ここには何回かお蕎麦を食べに行っていましたが、実は 宿坊 だったのですね。
いや、お泊りできることは知っていましたが普通の旅館だと思っていました。
言われてみれば。。の門構え。
いろりのそば処 築山。
寒くなってくると、この 鳥そば が無性に食べたくなります。
鶏肉＋まるまる1本分のネギを煮込んだアツアツのお蕎麦！（1,320円）
鶏の濃厚出汁が美味しいです♪
そばの実ごはんは無料でついてきました。おかわりも自由です(^Q^)/
岩魚の刺身（1,100円）。
塩焼きも美味しそうだったけど、川魚の刺身は珍しいので注文してみました。
臭みもなく、脂ものっていてとても美味しかったです(*^^)v
ざる盛り蕎麦（880円）。
戸隠名物のぼっち盛り？っぽいけど、ちょっと形が雑です(笑)
麺は太くて蕎麦の香りもしっかりして美味しいとのこと。
だったんそば茶はポットが置いてあっておかわり自由。
だったんそば茶は天然ルチンが多く含まれていて血管を丈夫に柔らかくしてくれる効果があるとかで
高血圧の数値を下げてくれると話題になったことがあるそうです。
ちなみに私の血圧は大体50-90辺りで低血圧っぽいです(^-^;
そば湯は急須で出されました。濃さは普通。
店内はとても混んでいて入った時にはなかなか写真が撮りづらかったので、帰る頃の空いた合間に撮りました。
今回も美味しかったです♪ごちそうさまでした!(^^)!
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