南海トラフ地震の被害想定。

「南海トラフ地震の被害想定」
（朝日新聞　2015.9.28）

先日も揺れました。自分の住んでいる地域を要チェック！
地震国と原発、共存できるはずはないのに、
おかしな国、日本。地震のたびに怯える国民。

ハイリスクな添加物リスト。

危険度レベル「高」。これだけは避けたい、
特にハイリスクな添加物リスト。


１：亜硝酸塩（ナトリウム）：胃の中で発ガン性物質に豹変？！
２：合成甘味料（アスパルテーム、アセスルファムK）
　：発がん性・内臓異常のリスクあり。
３：タール色素（合成着色料）：北欧では既に禁止になっているものも、多数。
４：安息香酸Na：ビタミンCと反応し、白血病を起こす物質へ豹変？！
５：ソルビン酸、ソルビン酸K（カリウム）：最も多く食品に使われる保存料
６：防カビ剤：輸入柑橘類・果物などに利用される防カビ剤（ポスト・ハーベスト）、
　　OPP、OPP-Na、TBZ(チアベンダゾール)
７：グルタミン酸ナトリウム（アミノ酸等）
８：～番外編～ これも気をつけて！
　　トランス脂肪酸の宝庫マーガリン、ショートニング

やはり知っておくのと無関心では
健康に差が出るのでは？
主婦としては要チェックポイントかもしれませんね。
昔、よく勉強したけど、ここでもう一度。

絵画ワーク3。（11/25＊金）

今日は町の絵画ワークショップの日。
参加者たちに好きな食べ物を描き出してもらって
それを「私だけのおでん」に仕上げてもらいました。

お年寄りの方の参加が多く、
楽しみにされていた方が救急車で運ばれたとか、
介護の用事と重なったとか、
いろいろあったみたいですが、
集まった参加者で楽しんでいただきました。

子どもや学生に比べて、お年寄りは手強いです！
伝えた簡単なルールが飲み込めなかったり、
理解できていなかったり、何度も同じ質問をしたりと。

こんなこともあろうかと、こちらも
太っ腹が求められているようですが
ひとまず、みなさんの面白いおでんが仕上がりました☆