干し柿づくり。（11/30＊水）

友人が能登から干し柿用の柿を持って来てくれたので
今日は皮をむきむき。



全部皮を剥いてから吊るすためのヒモを縛りました。
それから教わった通り、熱湯に５秒漬ける。
これはカビ防止の意味もあるのでしょうね。
それから軒下に吊るしたら、冬の風情たっぷり。

午前中は大学の授業。
午後から久しぶりに一人の夜だったので気持ちは自由！
ゆっくり温泉に出かけてきました。
たまの安らぎタイム、大切にしたいものです。