北のグルメがやってきた！

先月、いろいろな料理に姿を変えた蟹のフルコースを食べに行ったという話を書いたばかりだが、数日前、今度は別のお友達から毛ガニを一匹？ 一尾？ 一杯？　 ・・・・・いただきました （笑）

 

 

毛ガニがまるまる一匹ウチにきたのは何年振りであろうかとマジで考えた結果、たぶん両親が北海道へ行ったときのお土産以来ではなかろうかということが判明。　

・・・・・・ということは、いやンもー、２０年ぶり？　（大爆笑）

 

かにといえば、たらば蟹などはデカくて身も多く、食べやすいとは思うのだが、私の意見として言えば、味はやっぱり毛ガニなのよね。

・・・・・・・ということで、ｂｌｏｇ 引っ越し以降初めて登場、格闘グルメレポ！

ええもう、美味しいものをいただくための苦労は買ってでもいたします。

 

 

まずは冷凍になってる蟹を、冷蔵庫に移してゆっくりゆっくり二日間かけて解凍したあとは、キッチンハサミでバッサリと足を切断 （残酷）

 

 

ふんどしなるものを外して、ぱかっと甲羅を外すと、美味しそうな蟹みそがぎっしりよ。

じゅるるるる。

 

 

 

 

うーん、キッチンばさみって思いのほか便利な代物だったのね （笑）

いけるいける。

 

できあがりーーー。

 

 

 

蟹にあう酒は日本酒らしいんだが、早く食べたい一心で、手っ取り早くビールｗｗ

が、ほとんど飲まずに蟹にしゃぶりついている私だ。

 

　

 

宴会で蟹がでるといきなり盛り下がるという説があるが、黙々としゃぶり続けても、ひとりカーニバルなのでまったく問題はないのであった （笑）

ごちそうさまでした♪

 

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解体はこちらの動画を参考にいたしましたが、わかりやすかったです♪

 

梅雨の合間の青い空

高村光太郎の妻・智恵子は、　「東京には空がない、本当の空が見たい」　・・・・・と言ったらしいが、我が家のベランダから見上げる空も、２月の半ばから蚊帳越しになり、本当の空が見えなくなっておりました。　　

天気がよくても悪くても、メッシュの養生シートを通して見る空は、いつもどんよりと灰色に見え・・・・・。

その後、我が家にもいろいろなことが起こり、８年ぶりに小さくなってウチに戻ってきていた母も、とうとう我が家から本当の空を見上げることなく、父のもとへと行ってしまいました。

「ベランダから花火が見えるよ！」　と、子供のようにはしゃいでいた在りし日の母の姿を思い出し、 「もう少しウチにいてもらえばよかったかな」 と、思ったり思わなかったりする今日この頃でございます。

 

さて。

その蚊帳が取り外されたのは５月２３日のことだった・・・・らしい （爆）　

というのは、２３日に仕事から帰ってきたときは夜も遅かったため、ベランダの外を眺めることもなくカーテンをひき就寝。

翌朝、カーテンをあけて、はじめて気がついたという次第だからだ。

その後２７日には、足場も取り外され、２月から数えて約４ヶ月ぶりに我が家のベランダに青空が戻ってきた。

 

    

 

しかしながら、同日・５月２７日に関東地方は梅雨入り。

まったく予想どおりすぎて笑っちゃう展開である。

 

この足場と養生シート、２月にかけられたときは本当に鬱陶しく感じたものだが、習慣とは恐ろしいもので、最近ではすっかり慣れてしまっていた。

当初は、部屋でくつろいでいる土曜日の午前中などに、いきなり足場を伝わってヘルメット姿の若い作業員さんが顔をだしたりするもんだから、そういう状況にイチイチ驚いていたわけだ。

 

 

ところがどっこい、最近ではまったく驚かなくなったどころか、わざわざこっちから顔を出して挨拶までしている始末。　

それができなくなった今、それはそれでちょっと物足りない （笑）　←　おばちゃん全開。

 

現在、ベランダから撤収した荷物や、母の祭壇をつくるために撤収していた和室の家財道具が、一室をぎっしりと占領している。

おかげで、ベランダと和室はとってもすっきりしていて非常に気分がいいわけだが、そろそろ瓦礫の山と見紛うばかりの一室も、現実を見つめてなんとかしなくちゃね。　

（・・・・この状態にすっかり慣れてしまわないうちにさ／笑）

蟹・かに・カーニバル

かつて、 『十和田湖 ・ 奥入瀬渓流』 は、行きたくて何度も旅行の計画をたてているにもかかわらず実現できない、というジンクスがあった場所だった。

最初の旅行計画は、確かヒマな学生時代だったはずだが、以降同行者の都合だったり、自分の都合だったりで、ことごとく計画倒れとなり、意地になって実現させたのは、その計画から１０年以上もたった頃のことである。

しかも都内発で全行程がバス。

十和田湖～奥入瀬渓流～玉川温泉～田沢湖～角館～小岩井農場・・・・・で２泊３日 （笑）

  

 

 

いやー、疲れた、疲れた。

 

それはともかく。

先日、久々に意地になって （笑） 実現させたイベントがある。

蟹・かに・カーニバル・・・・・・・って、なんのこっちゃ。

それは、すべてが蟹で埋め尽くされたランチ計画のことである （爆）

 

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最初に 「蟹三昧のランチを食べに行こう」 と友人と画策した日は、３月１２日の土曜日だった。

忘れもしない、東日本大震災の翌日である。

前日は帰宅したのが夜遅くだったため疲れてもいたが、なによりあの大津波の被害を目にして、気分的にも行こうという気は起こらなかった。　

さすがに無理でしょう・・・・ということで、１ヶ月ほど延期しようということに。　

 

さて、時は移って４月１３日、時間は２０時頃。

私は件の友人に 「１６日の土曜日、蟹フルコース企画、リベンジしない？」 と持ちかけていた。　

友人からは、速攻 「ＯＫ！」 の返事。　

しかし、 「さぁ今度こそ行くぞー」 と盛り上がった気分は、その後２時間しかもたなかった。

２２時すぎ、母の容態が急変・・・・・。

結果的に、１６日の企画も延期するしかなかったわけだ。

 

で、三度目の正直。

まさか今度は何もないであろう （笑） と、約束をとりつけた当日・５月２８日、まだ夜も空けやらぬ午前４時頃のこと。　

トイレに起きたら・・・・・・・・・なぜかまともに歩けないほど左足首が痛い （泣）

もしかして、この企画そのものに何者かの見えない力が加わっているのか・・・とすら思った私だ。

当日のドタキャンはどうしても避けたいわけだが、カニ歩きしながらカニ食べに行くっていうのも・・・・。

悩んだ挙句、待ち合わせの１１時半に間に合うようにと、朝っぱらから整形外科へ。　

そして受付開始の１時間前には、病院にいた （爆笑）

結局、レントゲンを撮っても異常が見当たらず、もちろん原因も思い当たらない。　

医者には 「・・・・・・痛風？」 とまで言われる始末。　 （ちなみに尿酸値は正常ですっ！）

とりあえず、痛み止めと湿布をもらって病院を出たのだが、そのころには普通に歩けるようになっておりました。　

いったい何だったんだろう・・・・。　

見えないチカラに阻まれているかも知れない中を強行突破して蟹三昧のお店に向かった我々は、ビクビクしながら （笑） 　ようやく蟹三昧フルコースランチにありつくことができましたとさ。

 

 

 

茹で蟹、蟹刺身、蟹グラタン、蟹天麩羅、蟹汁、そして・・・・たらばとずわいの蟹釜飯。

 

意地だね、こうなると。　

・・・・・・・・っていうか、食い意地か （爆）