西船橋のラーメン店かいざん2

先日の土曜日だったか日曜日だったかに行ってみた。
5月に行った時は、味が全然薄くて、とうてい人気店のラーメンとは思えなかった。
あれは調理師の作業ミスだったのではないかと思って再訪してみたのだ。
店外で立って待っているとすぐ中に呼ばれ、中で列に並ぶ。
10分くらいで席について、基本のかいざんラーメンを頼んだ。
5分くらいで出てきたが、隣の人と同時に出てきて注文を隣の人と間違えている。
2人ともすぐに気がついて、どんぶりを交換したが、店の人間は気がついていないのか無反応。
今回、ラーメンの味は普通で、まあまあ美味しかった。
やはり薄味で強い個性みたいなものは感じなかったが、ノーマルなラーメン、というかんじだった。
やはり前回は調理師がミスしたたのだと思う。
接客とかの感じは良いのだが、今回の注文取り違えといい、ちょっと仕事が雑な店だと感じた。