ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

酒飲みのデザート

2010年04月17日 05時50分30秒 | 食・レシピ

「ババ」というデザートが出ています。「ババ.オ.ロム」

スポンジ状の生地にラム酒をしみこませて頂くデザートです。生クリームとバニラアイスを添えていますが、基本的にラム酒を効かせていただくものですから、お酒に弱い方には勧められません。

しかし、病み付きになるのですねえ。

食後に甘いものと強いブランディを召し上がることは多いわけですから、ま、一石二鳥という事でチャレンジしてみては如何でしょうか?