ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

丁度、1週間ぶりです。

2011年07月24日 03時51分34秒 | ニュース

先週も日曜の「ブログ見たでえ!!」でしたね。

やっぱり今週も日曜の開催です。

今日は8アイテムで頑張ります。

シャンパン1:ジャック.セロス.イニシャル 3,200円→2,500円

(ソレラシステムで紡がれた深い味わいはセロスならでは。チャンスです)

白ワイン1:リースリング.アンドロー09ギィ.バック 1,000円→700円

(暑い夏のスタートにはピッタリ。酸のフレッシュさが身上です)

白ワイン2:ゲヴルツトラミネール08リーフェル 1,150円→800円

(フォワグラやリエットといいですね。華やかで円やかです)

白ワイン3:サヴニエール.クーレ.ド.セラン04ジョリー 2,350円→1,700円

(そろそろ在庫も終わりに近づいています。偉大な白の見本です)

赤ワイン1:モレ.サンドニ01ジャニアール.マルセル 1,300円→900円

(こなれたブルゴーニュの見本ですね。鳥や煮込みにどうぞ!!)

赤ワイン2:シャトー.レ.ゾルム.ド.ペズ02 1,300円→900円

(ワインの王道ボルドーの中心を行くワイン。品行方正。)

赤ワイン3:コルナス.レ.シャイユ07アラン.ヴォージュ 1,350円→900円

(鉄分を感じさせる素材にはシラーがいいですね。ローヌ北部の2番バッター、と言う感じ)

赤ワイン4:シャトーヌフ.デュ.パプ.クロワ.デ.ボワ04シャプティエ 2,100円→1,500円

(シャプティエ家の傑作シリーズの逸品。グルナッシュのみで造られた円やかで力強いワイン)

如何でしょうか?8月の猛暑の前にタップリ食べて色々と楽しんでください。

勿論「ブログ見たでえ!!」ってささやいてくださいね。

お待ちしています!!