いやあ、昨日は良く入りました。
早い時間はボチボチでしたが、時間とともに入客が溢れで、またもやお断りが発生しました。
お席によっては3回転したところもあり、食材は殆ど仕込み分を使い切り、明日の坂本君は大変です。
やはり12月ですね。そして土曜日ですね。
有難い話であって、バタバタして満足なサービスが行き渡らず恥ずかしくもあります。
さて、2点ほどご連絡です。
１：クリスマスメニューは8,000円と7,000円とこのブログでご報告いたしました。
が、ご住所を頂いている方々にお出ししたハガキでは9,500円と8,000円と案内しています。
ハガキの印刷の時点で、食材の納価とメニューが決まったおりませんでしたので昨年並みの価格をつけさせて頂いたのですが、仕上げてみると安く仕上がったものですから下げさせて頂きました。
御予約を頂いているお客様はお得になったクリスマスメニューをお勧めしたいですね。
お電話で指定頂ければスムースです。
と言いながら、お席そのものは、21日は少々残り、22日は残り1組、23日、24日は満席、25日は余裕あり、という状況ですね。
２：明日17日（月）は申し訳ありませんが19時のオープンとさせて頂きます。
私が東京での会議で帰着が遅くなるのと、沢山の仕込み時間も必要なことからの時間変更です。
どうぞ、御容赦くださいませ。
また、そのあとの休業は30日（日）です。大晦日、三が日は開けておりますので30日の御用邸の方は前後にご予定をずらせて頂くと有難く思います。
さあ、12月も後半です。気合いを入れて頑張りたいと思います。