昨日は山梨にあるサントリー登美の丘ワイナリーの高田所長によるワインメーカーズディナーでした。
先日の大阪ワイナリー協会といえ日本のワインに関わることが多くなりました。
山梨と言えば日本一の産地で、しかもサントリーという大会社。
ですから、高田さんも「お偉い」感じかな、と言うのが多くの方のイメージだったと思いますが・・・・
実はサントリーはご存知の様に大阪の会社ですので、かなりの割合で関西人が主要なポストにいるのです。
何が言いたいか、というと、そうです、関西弁のおもろいオッサンなのです。
しかも、自分で造ったワイン自慢に走らない楽しい男でした。
ワインはと言うと、厳しい農業事情に関わらず色々な方向から研究をされ、まさに「やってみなはれ」という社訓通りの頑張りを感じるワインばかりで好評でした。
有名諸国のワインとは違う品種＝甲州やマスカットベーリーＡなどは最初は戸惑う方も多いのかな、と思いますが合わせる料理やグラス、温度で抜群の存在感を示します。
大阪ワインも山梨のワインも他の日本のワインも我が国のワイン、応援したくなりました。
さて、その甲州とマスカットベーリーＡ。
ＯＩＶ（国際ブドウ、葡萄酒機構）というワイン用の葡萄を認定する機関があり、甲州は2010年にマスカットベーリーＡは「まさに昨日」認定登録されました。
日本のワインの一歩前進ですね。
勿論、色々な壁は沢山あるかと思いますが、頑張って特徴あるワインが増えること、私達ソムリエがリストに「一割」増やすこと。
これが日本のワインとワイン文化の助走になるのでは、と思えた昨日でした。