ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

困った時の・・・・

2016年02月15日 02時03分55秒 | ちょっと休憩
「困った時の神頼み」などと言いますが、神様がいるわけもなく・・・


飲食業ではヒマな日に心のどこかで考えそうなことです。


で、それぞれの店舗で色々な作戦を考えるのです。


そむりえ亭では予約のない日には「ブログ見たでえ‼」などをしたりします。


しかし2月は昔から言うようにヒマな月でして予約があっても「伸びがない」のです。


だからと言って知人に電話するとかは私的にはしたくありません。



そんな時に助けてくれるのが同業者ですね。

昨晩は終りに近い時間に三組の同業者です。

有難いですねえ・・・

お蔭さまで平均値以上に盛り返しました。


ありがとうございます‼‼


さて今日は月曜ですが、逆にヒマなはずの曜日が予約で一杯。

判らないものですね(汗)




            樋口誠