お客様に・・・・

料理やワインを提供し、そこに「心地よさ」という無形のものを造りだすサービスをするのが私達の仕事です。


しかし、気が付けばお客様に色々と教えて頂いたり、楽しませて頂いたり・・・・


昨日は引っ越してきた自宅の近所の病院に勤めていらっしゃたお客様に「この辺りの桜スポット情報」をお聞きし「ホッ」とさせていただきました。

また別の方には「あの人は今」的な懐かしい人の情報を聞かせて頂いたり・・・・

或いは他のお店の情報を教えて頂いたり・・・


提供する側ではありますが、貰いっぱなしって申し訳ありません。




今日もそういうお客様に楽しんでいただこうと頑張りますが、きっと何かを頂くことでしょう。

大事なことは「貰う量の倍は提供」しなければ、ということです。


ま、ありがたい仕事ってことですね。


ちなみに今日は弟が母を連れ出す日ですので、私も心置きなく仕事できます。

頑張りま～～す!


　　　　　　　樋口誠