ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

水ぬるむ・・・・

2016年03月20日 02時27分02秒 | 日記
「水ぬるむ」は春の季語です。

実際はもう少し早めの時期に使うのだろうと思います。

あれは39年前の高校の卒業式の答辞で出てきたのをよく覚えています。

ということは2月末。


しかし昨日はソムリエ的にそれを感じたのです。


ワインクーラーの氷の解ける速度が「冬ではなくなったな」と・・・・・


気温だけでなく湿度やお客様からの熱気など色々と要因はあるのでしょうが、まさに「水ぬるんだ結果」ですね。

まだ寒くなる日もありますが、今後の氷の準備は油断をすると足りなくなる、というシグナルという他に「汗の量が増えて体調が変わる」シグナルとも受け止めないといけません。


今日の仕事前の母を連れての散歩はちょっと休憩をいれて公園の花の開き具合を愛でようかな、なんて思います。


       樋口誠