ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

「ニュース23」にて

2020年06月26日 23時07分40秒 | ちょっと休憩
昨晩、と言っても時間がズレて今日に掛る放送でした。

パックンことパトリックハーラン氏がアメリカでの「Blacck lives matter」の運動の最新版を解説していました。

今回の大きな話題は「ディズニーランド」のスプラッシュマウンテンで掛かっている音楽。

それが南部アメリカでの奴隷制時代の実情を反映していない、ということでディズニーサイドが「差別的でない音楽を差し替える」と発表したのだとか。

日本のディズニーでもそれに倣うだろうという観測です。

コロナで「新しい生活様式」が話題になり、私なりの見解も書いていますが、これは更に大きい人間の根源に関わる問題です。

そう言ったことがこれまで見逃されていた社会を「一気に変える」取り組みかもしれません。

「新しい生活様式」はコロナによるものだけでなく、差別や階層的なものに対してもドラスティックに変わらないといけないと思います。

私は投票出来ませんが、東京都知事選はその試金石になるのかな、と・・・・


パックンが言っていたもう一つはコロナによる「鎖国」

他の国でもそう(往来禁止)ではあるものの、一定の国は日本より感染者が少ない国でも行き来が無く、日本の国籍・永住権を持つ外国人=パックンも含む=すら日本に帰国出来ません。日本人は戻っているのに、です。

優秀な大学の先生や学生もそうらしいのですが、大きなマイナスではないのかな?と心配になります。

コロナによるものは一歩立ち止まって「過剰な新しさ」に走らないで「元の形」で済むものを少しづつ回復しないといけないと思っています。


さて、今日は土曜日ですが一件しか予約がありません。

皆様のお越しをお待ちしています‼


          樋口誠

7月の営業概要

2020年06月26日 00時34分31秒 | ニュース
5月16日の営業再開から一ヶ月半近く。

本調子にはまだまだですが、徐々にフル稼働に近づけていきたいと思っています。

7月は下記の様に営業いたします。

営業時間:18時オープン 23時閉店(ラストオーダーではなく閉店時間です)
     6月より1時間延びました。
     お食事をされる方は21時半くらいまでにお入りください。
     2次会使いで「あと1,2杯」と言う場合は22時過ぎでもお入り頂けます。

休み:通常のお休みは月5回の不定休(後日ご案内いたします)
   前日の時点でご予約のない日は休みます。(7月中旬以降は予約ゼロでも休みません)

メニュー:コース3種(10,000円、12,000円、14,000円)(メインは2種からチョイス)(すべてワイン込)
     アラカルト:コースを分解したもの+6種
          (スープ、ピクルス、トリュフの香りのポテト、ハモンイベリコ、温前菜1種、魚料理1種)

お席:カウンターは全8席稼働しています。
   テーブルは正面に人がいない配置ですので最大6名様のグループ2組までです。

ご予約:営業時間中はお電話、営業時間外や休みの日はSNS(樋口のFB、Twitter、Instagram、ブログのコメント等)
                   (PCメールは調子が悪く、現在ほとんど使えません)

衛生状況:着席次第アルコール消毒をして頂きます。
     暑くない日は玄関を開けています。
     暑い日は締め切りますが換気扇とダクトは計6台稼働させています。

備考:遅い時間の2次会や3次会使いの場合、酔いの深い方で大声を出される方はご遠慮頂きます。


僅かですが、お使い頂き易いようになっています。

皆様のお越しをお待ちしています。


          樋口誠