昨日は暑かったですねぇ。
営業中は汗をダラダラ流していました。
満席になった、と言うのもありますが「外気温」「湿度」に「人の熱気」が加われば「夏」です。
お陰様でこの数日で体重が減少傾向。
もっともっと暑くなって欲しいものです。
ということは・・・
私のするべきはセラー温度の調整や、氷の使用方法の変更。
或いはセラーからホールに出すタイミング。
等々・・・
そういう事を考えられるのもお客様がいてこそです。
夏に向けて気合を入れたいと思います。
さて昨日開けた「クロ ド ヴージョ99ジャングリヴォ マグナム」等、お陰様で8杯出ました。
という事は4杯分残っています。
コースでなくてもお試しいただけますので、お出かけ前にご一報いただけると幸いです。
お待ちしています。
樋口誠