そむりえ亭の休みは開業当初＝14年位前の一年間程は「月2回」でした。
従業員は月5回休んでいましたが、私は「むしろ喜んで」出勤していました。
しかし、流石にそれは長く続かず、月5回の休みに替え、最近は月6回です。
スタッフを募集している中「休みが少ないと来てもらえない」というのもあります。
しかし、5回の時から一貫しているのは「不定休」ということ。
同じ曜日が休みですと「特定の曜日が休みで一生来られない」というお客様もいるだろうという事態も想定できますし、従業員も私も冠婚葬祭を含めた用事があったりしますので偏らないようにしたいのです。
逆に「お前んとこはいつ休みやねん？」とも言われます。
毎月末頃に次月のスケジュールを発表し、ここ半年くらいは月に何度かリマインドをしたり、日々の投稿で直近のスケジュールを書いたりしています。
どうぞ、弊ブログとFBやTwitter、時にInstagram等の投稿をご確認いただければと思います。
また度々書いておりますが、「予約をしようと電話したら休みやった」という時にはSNSのメッセージ機能（FB、Twitter、Instagram）なら休みの日や深夜でもお問合せ頂けます。
ご利用いただければ幸いです。
さて今日はカウンター半分、テーブル半分の埋り具合です。
お待ちしています。
樋口誠