昨日の「日本ワインの会」

昨日は12名様で「日本ワインの会」でした。

大阪はカタシモワインの白

徳島はNatanのマスカットベイリーA

メルシャンの三品種・三年熟成「日本のあわ トリロジー」

サントリーのトップキュヴェ「登美」の赤2012年Magnum

同じく「登美」の白2007年

そして、お客様から譲っていただいた貴重な「ボーペイサージュ」の「ラ モンターニュ2020」と「ル ボア2013」

産地も品種も造り方も様々なラインアップでした。

どのワインも良い個性で野球で言うなら、ピッチャー、キャッチャー、内野、外野等の良い役割分担が出来る「チーム」でした。

それらのワインに合わせた石坂君の料理もキッチン一人ながら良くやってくれました。

1月2月もワイン会をいたしますので、また良いマリアージュが出来るように連携したいと思います。

1カ月前には告知いたしますので楽しみになさってください。

あ、ワイン会はそむりえ亭にとっては「番外編」です。

普段の営業もどうぞ御贔屓に。

今日は沢山の空き、明日はお休み、明後日29日は満席、30日は半分の埋まり具合です。

どうぞよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　樋口誠