10月に久しぶりに新人料理人として迎えた木下裕貴くん。
「ご家庭の事情」で僅か20日間の出勤でそむりえ亭を離れたのです。
しかし、その「ご家庭の事情」も一段落したようです。
「もう一度働きたい」と申し出てくれました。
勿論私は快諾。
22日(金)から復帰します。
(その前から自主練的に店に来ますが・・・)
暫く調理から離れていましたので、徐々に勘を取り戻してもらいたいと思います。。
どうぞ温かい目で応援してあげてください。
さて今日18日はお休み、その後2日間営業して21日もお休み、そしてXmasメニューを4日間致しまして27日が本年最後のお休みです。
それ以降は新年4日が初休みです。
どうぞ宜しくお願いいたします。
樋口誠
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます