ほりはた＠富士吉田

山梨県富士吉田市上吉田６４２６

肉天うどん￥５５０＝Aきんぴら￥５０・/span>

玄関で靴を脱いで下駄箱に収納して広間へ進む。大広間には８卓が並び、玄関横の部屋に２卓あるようだ。テーブルに置かれた伝票に記入して厨房のカウンターへ提出。出来上がるとお盆に載せて運んできてくれる。返却はセルフで同時に精算するシステム。しっかりした強いコシのうどんに煮干しの効いた味噌ブレンドのつゆの組合せ。馬肉と茹でキャベツと刻み揚げのトッピング。きんぴらは細いゴボウだけのピリ辛シンプル味。天かすは容器に入って各テーブルに置かれている。すりだねは山椒の風味が利いている逸品。

ほり端うどん （うどん / 富士山駅、月江寺駅、富士急ハイランド駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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