井上＠築地

東京都中央区築地４≠X≠P６

中華そば￥７００・/span>

そろそろ午後２時という頃合いだが「井上」の前には20人位の行列。先ほどよりは大分列が短いのでダメもとで並んでみる。先ずは１組目が丼を受け取り５分位で二組目も列を去ってようやく店の様子が見える位置まで進む。丼を８杯並べその縁に二段目の三杯を載せる。大将が丼に醤油ダレと化調を入れてスープを注ぎ茹で上げた麺を投入。スタッフの兄さんが焼豚４枚にメンマとネギをひとつまみづつ載せて完成。８杯から11杯に増えても味にブレは無さそうだが待ち時間も短くはならないようだ。ともあれサッパリしてコクのあるスープと細ストレート麺の相性は抜群である。

井上 （ラーメン / 築地駅、築地市場駅、東銀座駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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きつねや＠築地

東京都中央区築地４≠W≠P２

ホルモン煮￥６５０＝A肉どうふ￥７００＝Aおしんこ￥１２０＝Aビール￥５８０・/span>

久しぶりに築地へ足を運ぶ。目当ては「きつねや」と「井上」。12時過ぎに到着したが両店共に行列は歩道を横切り車道上に10m以上の列が続く。場内市場の豊洲移転が盛り土問題で延期となり先行きの見えない情勢の年末だが活気にあふれている。場外を二回りしてから13時30分頃に覗くと行列は10人位。並ぶこと10分で念願かない「肉どうふ」と「ホルモン煮」に再会。気がつけば大女将の姿は無かったがお嬢さんらしき女性が店を手伝っているようだ。濃い味付けのタレが滲みた熱々の豆腐と牛肉。八丁味噌とコクのある味わいのホルモン。絶品の二品の味をいつまでもと願う。

きつねや （ホルモン / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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築べん＠築地

東京都中央区築地４≠P３≠P３

ウニいなり￥４００・/span>

平成28年12月14日、築地場外市場「まぐろのみやこ」の右隣に持ち帰り弁当店「築地弁当 築べん」がオープン。ウニやイクラなど海鮮食材の宝石箱「海鮮ミルフィーユ弁当」は超豪華。卵焼きの「築地のり玉弁当」や広島産カキの「カキ小屋のカキ飯弁当」も大人気。歩き食べにぴったりの一口サイズの海鮮お稲荷さんが用意されお手軽に新鮮なウニやカニやイクラを味わうことができる。

築べん （弁当 / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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玉友＠築地

東京都中央区築地４≠P０≠W

赤玉玉子焼きハーフ￥４４０・/span>

築地の玉子焼きは各店舗それぞれに味わいがあり何処が一番かなどと考えるべきものではない。春のお花見に持ち出す御弁当箱に納める玉子焼きや夏の暑い時期に冷たい大根おろしと醤油で食す一切れなどそれぞれに味わいを思い浮かべて買い求めるのも楽しいものだ。そして今日は「玉友」。おせちの季節には濃い色合いで上品な焼き上がりの「赤玉玉子焼き」が食べたくなる。奥久慈産の赤玉をカツオの一番ダシと醤油と砂糖で味付けして一枚ずつ焼き上げた逸品は甘くてコクが深くてジューシーだがしっかりした歯ごたえ。有名料亭御用達の気品ある玉子焼きがここにある。

玉友 （和食（その他） / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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国虎商店＠築地

東京都中央区築地４≠P１≠V

本まぐろ中落ち￥１０００・/span>

クリスマスイブの築地場外は午後の１時を過ぎても人混みは一向に解消しない。縦横に走る路地はどこもおしくらまんじゅう状態である。とりわけ狭い通路の真ん中あたりにマグロの専門店が店を構え景気の良い呼び込みの声に素通りできない状況である。サク取りした中トロや赤身が特価で販売されているがすき身や中トロ中落ちが破格の値段で登場するのを期待して覗き込む。もともと買う気満々であるから簡単に手を出してしまうのだが決して高い買い物ではない。今宵も本まぐろで一杯の贅沢に興じるとしよう。

国虎商店 （その他 / 築地駅、築地市場駅、東銀座駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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みやこ＠築地

東京都中央区築地４≠P３≠P３

ホタテ焼き￥７００・/span>

クリスマスイブの築地場外の昼時は買物客と観光客でごった返している。とりわけ大通りの「井上」と「きつねや」は別格で行列がお構いなしに車道まで大きくはみ出していて当分は昼食にはありつけそうにない。空腹を抱えて人混みを歩いていると醤油混じりの磯の香りが鼻をかすめる。大振りのホタテの貝焼きを発見。生牡蠣や蒸し蟹も並べて売られており、店頭は缶ビール片手にお手軽な居酒屋スペースと化している。当然、築地の魚介は新鮮で舌鼓を打つばかりである。

まぐろのみやこ （魚介・海鮮料理 / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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