
東京都港区西新橋1≠Q2≠P
中華そば(中)¥680・/span>
虎ノ門から新橋へ向かう賑やかな通りにある大阪高井田式のラーメン店。入ってすぐ左側に券売機。右側の厨房に向かう細長いカウンターに15席。きっちり5分茹で上げた麺は極太でもっちりとした強いコシ。スープは濃い醤油色だが脂っこさのないサッパリした口あたりでしょっぱさの陰に隠れてコクは感じられない。トッピングは味の滲みたチャーシューとメンマにたっぷりの青ネギで個性の強い麺とスープに程よいバランス。麺のボリュームが多いので中だとかなりの満腹感を味わえる。
麺屋7.5Hz 新橋店 (ラーメン / 虎ノ門駅、内幸町駅、霞ケ関駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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