源氏＠富士吉田

山梨県富士吉田市富士見２≠U≠Q９

肉天うどん￥４５０＝A肉つけうどん￥４００・/span>

国道139号線から昭和通りの坂を下って富士みちに突き当たった所にある吉田のうどん屋さん。夕方からは居酒屋さんになる店舗は座敷席がメインでカウンター席が少々。先着数十名に味付け温玉の小鉢がサービスされるのがうれしい。しっかりとしたコシのうどんは粉の風味も楽しめる。味噌ブレンドの温かいつゆはダシが効いて事｡が溢れているが雑味が全く無いのはさすが本格的な居酒屋ならでは。広い駐車場完備で昼時には客足が絶えないようだ。一昨年にすぐ近くの「みさきうどん」が閉店して寂しくなったが、この店にはまだまだ元気に営業を続けて欲しい。

源氏 （うどん / 葭池温泉前駅、下吉田駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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萱沼製パン＠サンドイッチ

山梨県富士吉田市中曽根４≠S≠Q１

玉子サンド￥１５０＝Aあんバターサンド￥１８０・/span>

富士吉田にある食パン・サンドイッチ専門のパン屋さん。歴史を感じるベイクドオーブンに食バンを焼く長方形の箱が８本。カウンター横にはスライサーが置かれ棚には食パンが一本ずつビニール袋で包装されて並んでいる。一斤230円で一本だと630円。一斤注文すると希望の枚数を切り出して袋詰めしてくれる。サンドイッチは8枚切りの厚さのパン2枚にジャムや餡を厚めに塗ってサンドしてミミを落とさずそのまま袋詰めして材料名のシールを貼って完成。パンはきめ細かくてしっとりとした食感で小麦の風味がフワッと香る逸品。少し色付いたミミもしっとりと柔らかい。

萱沼製パン （サンドイッチ / 富士山駅、月江寺駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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しん堀＠富士吉田

山梨県富士吉田市上吉田３０３１≠P

肉うどん（中）￥４００＝A肉つけうどん（中）￥４００・/span>

新しい吉田のうどん屋さん「しん堀」が10月7日に開店。以前は「あんめ」だった店舗で内装は以前と変わらず中央がホールで右に小上がりと左に広間の座敷。天ぷらを扱わない「みうら」系のメニュー構成で壁のボードに「オープン価格」の札が貼られ今は割引価格で提供されているようだ。色付いてカドの立った手打ちのうどんは小麦の風味が溢れ強いコシもある。ダシが効いた味噌ブレンドのつゆにトッピングは茹でキャベツと刻み揚げに馬肉の甘辛煮で薬味は小口切りのネギ。揚げ玉の入った器が各テーブルに置かれすりだねはしっとり系の激辛注意。

しん堀 （うどん / 富士山駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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