BrownSweets＠葉山

神奈川県三浦郡葉山町長柄１５８３ HAYAMA STATION内

 

しらすトロ丼￥５３８－【税込】

 

ショッピングプラザ「葉山ステーション」にあるケーキ屋さん。ケーキや焼き菓子を扱う店舗だが、ケーキが並ぶ冷蔵ケースの隣に「葉山朝市丼ぶり部門売り上げNo1」を掲げて「しらすトロ丼」が置かれている。洋菓子屋に海鮮丼のミスマッチもさることながら、お買い上げのお客様に「薬膳スープ」サービスも気にかかり、買い求めてみた。丼に入った酢飯の上に、右半分がフワフワのトロの剥き身でイクラが少々。左半分にレタスを敷いて釜揚げシラス。真ん中に堅めの半熟玉子。醤油かけて、かき混ぜながら食べ進めれば、まさに味の宝石箱状態だ。

 

 

薬膳スープ

 

しらすトロ丼

 

ブラウン スイーツ （ケーキ / 東逗子駅、逗子・葉山駅、逗子駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.2

 

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丸吉商店＠横須賀

神奈川県横須賀市佐島２－１４－１７

 

活〆アオリイカ￥５８０－、佐島茹でダコ￥５５０－  【税込】

 

佐島漁港にある鮮魚店。季節や時期によって様々な地魚が水揚げされ、店頭に並んでいるものを、一般客でも買い求めることができる。もっとも、プロ御用達なので手軽に購入できるものがあればラッキー。もっちりしっとりのアオリイカは、期待どおりの絶品。佐島のタコを茹でた刺身は、弾力が半端なく味も濃い。余所では味わえない刺身と出会うことができた。

 

活〆アオリイカ

 

佐島茹でダコ

 

佐島漁港

 

丸吉商店 （その他 / 横須賀市その他）
 
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.3

 

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長井水産センター＠横須賀

神奈川県横須賀市長井５－２４－７

 

あら汁￥１５０－、あじフライ(4枚)￥４５０－、生干いか(4枚)￥９５０－  【税込】

 

店頭でいつものあら汁。今日のあら汁は、サバのあらと大根でさっぱりした味付け。薬味のネギと七味たっぷりで、熱々をいただいた。揚げたての鰺フライは身が厚く、新鮮なアジを使った自家製で、見るからにおいしそう。生干いかは「ビールのお供に！」のシールにつられて購入。

 

あら汁

 

あじフライ

 

生干いか

 

長井水産（株）（直売センター） （魚介・海鮮料理 / 三崎口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

 

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あらさき亭＠横須賀

神奈川県横須賀市長井６－１５－５

 

お魚のセット￥２３００－、季節のお魚セット￥２３００－  【税込】

 

長井にある一軒家レストラン。まるでフレンチかイタリアンを想像させる外観だが、扱うのは地元長井漁港に揚がる地魚を使った和食。予定の時刻に船が港に戻れず、オープンが少し遅れるとのアナウンス。それだけ新鮮な魚が提供されている。1時間ほど待って待って入店。「お魚のセット」は、新鮮で瑞々しいかますの塩焼、身にハリがある皮はぎの煮付、地あじのたたきはプリプリ。「季節のお魚セット」は、身が締まった花鯛の煮付と、皮を軽く炙って分厚く切った花鯛の刺身。どの魚も新鮮を通り越して水揚げ直後だからの味わい。セットには、ご飯、汁物、ひじき煮物、自家製デザートが付いている。長時間待ってでも食べたい料理がここにある。

 

かますの塩焼

 

皮はぎの煮付

 

花鯛の煮付

 

地あじのたたき

 

花鯛の刺身

 

ひじき煮物

 

ごはんセット

 

menu

 

あらさき亭 （定食・食堂 / 三崎口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

 

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