しぶそば_溝の口店＠溝の口

神奈川県川崎市高津区溝口２－１－１ 東急田園都市線溝の口駅改札内

 

梅わかめそば￥３９０－ 【税込】

 

さっぱりした朝食をイメージして「梅わかめそば」。以前「冷し梅わかめそば」を食べた時は、さっぱりしているが何か物足りないと感じた。今日の「梅わかめそば」は、温かいかけつゆがなみなみと注がれ、そばの上をわかめが覆いつくし、真ん中に梅干しが載って、白ゴマがたっぷり振りかけられている。どうやら、梅わかめシリーズには、薬味の小口切りのネギは載せないようだ。梅干しのエキスがつゆにしみ出て、良い塩梅とはこのことだ。更に果肉を崩せば風味が増して、わかめとの相性も更に良くなる。大満足の一杯であった。

 

 

しぶそば 溝の口店 （そば（蕎麦） / 溝の口駅、武蔵溝ノ口駅、高津駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

 

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