細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

しのはら@旗の台

2023-12-21 | 日本蕎麦

東京都品川区旗の台5-2-5

 

おつまみ三点盛り、鴨ロースヴィネガー煮、だし巻き玉子、天ぷら盛り合わせ、もり蕎麦、アサヒスーパードライ中瓶、冷酒(出羽桜、大信州)

 

旗の台にある日本蕎麦店。聞けば、一茶庵の流れを汲む本格派。瓶ビールで乾杯、突き出しは塩豆。三点盛りは、板わさ・きぬかつぎ・牡蠣の旨煮。洋風ソースを纏った鴨は絶品で、冷酒との相性も抜群。だし巻き玉子から天ぷらの盛り合わせと続き、箸も杯も止まらない。しめのもり蕎麦は、コシ・風味・のど越しのどれも秀逸で、ピリ辛ながら旨味たっぷり。大根おろし・本山葵・ネギの薬味が絶妙のアクセント。最上級のそばを満喫して、最高の忘年会となりました。

 

 

おつまみ三点盛り

 

鴨ロースヴィネガー煮

 

もり蕎麦

 

蕎麦 しのはらそば(蕎麦) / 旗の台駅長原駅荏原町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3

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