くるみ＠青葉台

神奈川県横浜市青葉区青葉台２≠R≠Q０

かけうどん（ひやひや）￥５５０＝Aちくわ天（2本）￥２２０・
田園都市線の下り電車が、青葉台駅を出発してすぐの左車窓に、目立つ黄色い看板か現れる。毛筆の大きな書体で書かれた「うどん」の３文字。2020年開業の讃岐うどん店。店内には、2人卓が5卓と4人卓が2卓。トレーに載って登場した「ひやひや」が美しい。黄金色の透き通ったかけつに、太くてカドが立った真っ白いうどん。真ん中に小口切りの青ネギが載っている。瀬戸内海産のいりこでとった出汁はバンチがあるので、強烈なコシと滑らかな喉ごしを併せ持つうどんに負けていない。つゆの事｡がうどんの風味を引き立てて抜群の味わい。香川から取り寄せるちくわの天ぷらは、もっちりとして魚の風味に溢れている。食べ終えて暫くしても、いりこの後味が鼻を擽り、そこはかとなく余韻を愉しめる。

純讃岐 くるみ （うどん / 青葉台駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.3

「 細く長くもいいけれど 」の店舗検索 → 　Takaraya　店舗名鑑