小樽といえば新鮮な魚介
すし屋どおりにずらりと並ぶ
ウニ・イクラ・しゃこ・えび・まぐろ・・・
どれを食べても舌はトロトロ
地ビール飲んでいい気分
おまけにホッキと牡蠣のおさしみ
得した気分でもう一杯
すし屋どおりにずらりと並ぶ
ウニ・イクラ・しゃこ・えび・まぐろ・・・
どれを食べても舌はトロトロ
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北の海の新鮮な魚介をでっかくのっけた寿司。
40年位前。リュックを担いでの貧乏旅行。
それでも、小樽では、寿司を食べた。
運河ぞいは、何も無く。
寿司屋街も夜は薄暗かった。
その後、20回近く北海道に行ったが、
札幌に泊まっても、やはりお寿司を食べに小樽へ。
ニセコで泊まっても、車で小樽。
でも、小林多喜二の蟹工船も忘れてはいけない。
何が違うんでしょう。
なぜなんでしょう。
おいしさの秘密は・・・
でもおいしいのに
理屈はいりません。
おいしく食べてもう一杯。