楽しい晩ご飯

今夜も旦那不在の為、今日は友達が夕方から遊びに来てくれて、一緒に晩ご飯を食べました。
今週は、作っても余っちゃったりで、あまり料理をしていなくて、ベイビーの栄養が偏っている状態です。美味しいと食べてくれる存在は貴重だなあ。。ベイビーも食べてくれるけど、量がしれてるからね。。昨日は友達の家でご馳走になり、今日は友達が作ってくれて、あ～なんてありがたいのでしょう。

メニューは鍋

『ごまタンタン鍋』中華麺ともあう少しピリ辛の大人用鍋です。味噌、砂糖、すりごま、豆板醤、ラー油が味の決め手。子供達は鍋の具材を少し入れて辛くないうどん。


そして生春巻き。胡麻ソースも手作り。
生春巻きの皮をうまく扱えなくて、以前トライしたけど、それ以来私のレシピからははずれたメニューですが、１枚１枚水に戻して巻くか、手巻き寿司のように自分でやる時も、その場で戻して巻いて行けばいいことが判明。
このレシピの現地出身の方達は、専用のザルを持っているらしいです。

みんなで食べるご飯はとっても美味しかったな。
子供達も、いつもとは違う時間まで遊べて何だかハイテンション。
食後は子供達で一緒にお風呂にも入れてみました。大騒ぎという感じではなかったけど、楽しかった様子。
ついでに泊まってく？と聞いてみると、それもできちゃいそうな勢い。
お泊まりは何歳頃からできるかなあ。
今後が楽しみです。