重曹は安定した物質であるということ

夫が、熊谷に行ったついでに農協のお店で山菜をいっぱい買ってきた。
わらびや、蕗や、こしあぶらや、タラの芽等々。

そこで、あく抜きのために灰はないので重曹を買いに行った。
家の近くの乾物屋さんの入って左側の棚にずっとあったのだが

お店のおじさんが、きらしちゃっているというので
そんな話題で隣の八百屋さんに聞いたら、
蕨の時期には、薬屋さんで買うんだよ、とのこと。

薬屋さんに行って帰ってきたところだったので、
また、いかなくちゃなのかと、ちょっとがっくりきて、

とりあえず、家に戻って、車でスーパーまで足を延ばすつもりで、
舅にそんな話をしたら、

もしかしたら、重曹があるかもしれないと、
部屋の引き出しをあけて、探し出した。

軍隊で使った薬箱に入っていたような気がするとのこと。

でも、すぐにはみつからず、
スーパーへ行って、製菓用品コーナーを探す。

以前は絶対ここにあったのに、というところに見当たらない。

店員さんに聞いたら、漬物用品のところに、あった。



やっと手に入ったと帰ってきたら
舅がニヤニヤしながら、

これ見て！と出してきたのが
冒頭の写真。

戦時中、獣医として中国に居た頃の薬箱に、
他の軍医から貰っていた錠剤が、あったのだそうだ。

写真説明、ピントが合ってなくて読みづらいかもしれないが
「陸軍衛生材料本廰」と読める

で、何の変化もなく、使えそうだ。

だが、たかが、蕨ごときに、７０年近くたったものを使うのが、
なんとなく、もったいなくて使っていない。


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