三芳パーキング

関越道を使った旅で寄るパーキングエリアの最後、
三芳パーキングエリアでは、

いつも、お野菜を手に入れる。

今回も、家にある野菜を思い浮かべながら物色していると
夫がこれをカゴに入れてきた。

見慣れない野菜を見つけると、
試してみたくなる性分なのだ。

「祝蕾（しゅくらい）」。
字からはなかなか想像できないが原産地は中国らしい。

で、ネットで料理法を調べて浅漬けにしてみた。

ちょっとからし菜のような辛みもあって、
シャキシャキとして、なかなかよかった。



妙高の帰りはいつも、小布施で栗ご飯を買うのが
習慣になっていて、帰ってすぐ食べるのも恒例なのだ。


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