「ばーばら ラーメン屋」額田郡幸田町

なかなかココまでは来れないということで、連食。「一輝」から30分ほどの距離にある店へ。




店へ入ってみると10席のカウンターはいっぱいで、立って待っている人が数人。
人のことは言えないけど、暇人ばかりだな。
券売機でらーめん630円とツレ用に味噌らーめん２辛730円を購入して、店内を見渡すとやたら親子連れが多い
（しょうゆ・塩などのチケットはなく、ただらーめんと表示があるだけ）




しばらく待って空いた席へ座り、BGMのJポップに気付く。どうやら有線のようだ







出てきたところで、店主にこのらーめんは塩？醤油？と聞いてみたところ、その中間ですとの返答。
甘さを感じるスープは透明感がなく濁っていて、それにかなりの細麺が使われている。
どこか懐かしい気がして考えてみたところ、ス○キヤのものを思い出した







味噌のほうのスープは粘度が高く、ドロッとした感じ。ラー油だけの辛さの台湾風
（具はツレの希望でメンマ・チャーシューを味玉子に替えてもらった）



雑誌の写真から受けていたアッサリとしたイメージとは違っていて、正直期待外れ。
でも沢山の客が来ているのだから、きっと好みの違いだろう！　それにリーズナブルなのは大歓迎

「つけめん舎 一輝」岡崎市

今年初のラーメンを食べようと、『初めの一歩』ならぬ「一輝」へ。


開店20分前に着いたが、正月だというのに既に駐車場の車の中で待っている人がいる。
次々に車が停まり始めたので、慌てて店の前へ並んだところ、ほんの10分ほどで行列は15人になった。


時間通りに店主が新年の挨拶と共に、店へ招き入れてくれた

券売機で元味のつけめん750円と汐彩味のつけめん800円それに追いぞうすい150円を購入して席へ着く。
カウンター越しにチケットを渡した後、トイレの中でBGMにロックが掛かっていたことに気付いた。







赤いアミエビが載っている汐彩味のつけ汁は、初体験だ。旨みも十分あるのだが、アッサリとしているように感じる。



平打ち麺との相性もいいようで、汁と絡んでとても美味しい

200ｇをアッという間に食べ終わり、チケットを渡して追いぞうすいを作ってもらったが、これが最高に旨い
（元味のもので作るより、きっとこちらが正解だと思う）　





魚粉がたっぷり載ったツレの元味は、かなりコッテリとしている。
私にはちょっと酸っぱいが麺と絡めてしまえば大丈夫、動物臭さも無く美味しくいただく。
最後にスープ割りにしてもらったところ、魚介系と動物系のバランスの良さに始めて気付いた



評判通りとても旨かったので通いたいと思う店だが、家から遠いのと、ちょっと値段が高いのが難点。



でも愛想のいい店主からお年玉としてトッピングの無料チケット（期限なし）を貰ったので、また来ることになるかも