「らうめん専門 めんきち」春日井市

薬膳系には全く興味を持っていなかったが、友人のお勧めがあったので、行ってみることに。



昼時だったが、駐車場の一台空いた場所へ滑り込ませてみると、そこは住宅の玄関前。
建物の真ん中辺りに店への入口があるので、扉を開けてみるとほぼ満席。カウンターの端2席が空いていたので、そこへ座る。

メニューは松・竹・梅のランクがあるが、スープは一種類のみのようだ。
ツレは松らーめん680円、私は梅（チューシュー多入り）950円を、ごはん中200円と併せて注文。




カウンター越しに店主の仕事ぶりを見ていると、麺を茹でるザルが4つに区切られているのに気がついた。
湯切りもそのままそのザルを振っている。始めて見たけれど、なかなかのアイデアで面白い



さて、肝心のらーめんだが、最初にスープを飲んでみると、どこか懐かしい感じがする。
チャーシューはちょっと薄いが、箸で持ち上げたときに崩れるくらいとても軟らかくて旨い。
逆にメンマはシコシコとした歯ごたえがあり、これもまたいい。
麺の太さは普通だが、ちょうどいい茹で加減で食感もよく美味しいと思った。



残ったスープを飲み干そうとしたところ、味が濃く感じたので、オリジナルの酢を入れて、サッパリとさせてからいただいた。
ツレはやはりオリジナルのラー油を入れて楽しんでいたので、一口試してみたが私にはちょっと合わないかも



結果、普通の松でもチャーシューが3枚入って680円はお値打ちだと思うが、ごはんがちょっと高いかな。
でも付いてきた真っ黒なタクアンは旨かった　　これも薬膳か










　　　　　　　　　　　　　　

ところで、今日ミッドランドシネマ名古屋空港で「007/慰めの報酬」を観てきたが、
やはりジェームズ・ボンドには、アストンマーチンとオメガそれにワルサーPPK/Sが似合うと確信した