「宗玄」宗玄酒造株式会社

友人から貰った石川県珠洲市にある蔵の「純米山田錦」無濾過生原酒。調べてみたところ720mlで1680円のようだ。
「酒のきまた」で購入したかなりの数の日本酒の中で、今のところ一番のお気に入りらしい。


さて、どんなものかと封を切ってみたところ、いわゆる吟醸香とは違うが、柔らかい香りがある。
呑んでみれば、まろやかな口当たりで、日本酒らしい旨みを感じる。私好みの辛口ではないが、味わい深い一本だった。






さて、今晩は焼き味噌をアテにしてみた。舐めながらチビチビとやる、このひと時が最高に幸せ（笑）



呑み過ぎに注意！