あかねの独り言 パート2

武蔵野を散策して出会った生き物や
四季折々の花達の記録です

夏野菜

2011-07-16 16:33:39 | 日記


燃えるように暑い毎日
トンボも姿が今年は少ない??
アキアカネが一匹
ナツアカネとアキアカネ・・大きさで識別するより他無いの?



まばらにトチの実が付いていた
恐らく土地の人は上手に利用している筈
トチ餅 トチの実煎餅・・他に何があるだろう?
トチそのものを知らなかったので其れぐらいしか知らない



昨日夕方夏野菜が採れ出したからと姪が沢山送ってくれた
有機栽培の野菜は柔らかく美味・・・
冷蔵便の一つの箱からラッデッシュ坊やがこんにちは?
トマトはトマトらしい香りで出てきた
冷たいので思わず洗って一つガブリと噛り付いた
細胞に染込むような旨さだった



イタリアントマトのような小さなトマト
皮は硬めだけれどオリーブオイルでいためるとなお美味しいかしら?



メークイン キタアカリ 紫タマネギ ニンジン等‥
紫タマネギの生まれ故郷は湘南だったとは露知らず!
辛味が少なく生食には美味しい玉葱です



見たことも無いような長い長いキュウリが出てきた!!
沢山のキュウリを駄目にしないうちにと日が落ちてから
娘のマンションに届けに行ってきた
丁度ジャガイモやキュウリを切らしていたとかで大喜びだった
沢山のキュウリは美味しい内に保存しようと一番大きな鍋にお出まし願って
お湯を沸かして一晩漬かっていて貰った
今朝キュウリを刻み”キュウちゃん”を作っておいた
パリパリと歯ごたえもよく生姜の香りも美味しい漬物が出来た
暑い季節にはこれが一番!