お祝い 閑雲野鶴日記2025年(令和7年)3月8日(土)

　７時頃の羽田空港と当地です。
　当地は晴れ、気温は－１．６度です。


　今日は仲間内の結婚のお祝いで、奥入瀬渓流ホテルに来ています。

　今日はこのお部屋に一人で泊まります。




　夕食はフレンチレストラン「Sonore（ソノール）」です。
　１７時３０分スタートです。
　先ずは、渓流の瀬音を耳にしながらのアペロです。（合成写真です）


　この後、レストランに入ります。


　今日のメニューです。
　シンプルです。お料理が出されるまで想像して待つしかありませんが、これもお楽しみの一つです。


　『蟹』　
　　　葱


　『鮪』
　　　蓮根




　「パン」


　『鴨』
　　　菊芋／玄米


　『じゃっぱ汁』
　　　鱈／軍鶏／トリュフ


　『帆立貝』
　　　人参／粟


　『真曹以』
　　　牡蠣／法蓮草／トマト


　『牛』
　　　トレビス／カシス


　『洋梨』
　　　アーモンド／マルメロ


　『薩摩芋』
　　　無花果／メープルシロップ


　「アイスクリーム」


　「ホットハーブティー」


　「南部せんべい」（焼きたて）


　今回は、お料理とワインのマリアージュをお願いしたので、とても楽しいひとときでした。２１時終了。
　後日、もう少し詳しいお料理の情報とワインの紹介をしたいと思います。