駅弁コレクション１３０ 「えぞ小鉢 どんぶり子」（旭川駅）

【えぞ小鉢　どんぶり子】（旭川駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.3.27投稿

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２０１０年（平成２２年）７月２２日　旭川駅で購入　価格１，１００円

　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］旭川立売（株）

　鮭・イクラ・ウニのイラストが描かれた掛紙（箱）です。


　箱の中には小鉢が２つ入っています。


　それぞれ、御飯と具が別容器になっています。
　一つは、醤油御飯に椎茸煮と干瓢煮を刻んだものをチラシ、錦糸玉子を載せた小鉢で、トッピング用の具は鮭のほぐし身・イクラ醤油漬け・中華風山クラゲです。


　もう一つは、ワカメの載った醤油飯の小鉢で、トッピング用具は味付けウニです。


　ピンボケ補正ソフトを使っていますので、外部データで並べたものを紹介します。


　具を一度に載せて海鮮丼・ウニ丼にするのも良し、具を酒の肴にして、最後に御飯だけ食べても良し。
　この自由さが人気の駅弁でしたが、平成時代と共に終売のようです。
　『最北端　稚内への普通列車の旅』２日目の昼食として旭川駅で購入しました。

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　製造・販売の旭川駅立売（株）の創業は、旭川駅開業の翌年１８９９年（明治３２年）。
　１９４２年（昭和１７年）には個人経営だったものを旭川駅立売（有）とし、更に１９８３年（昭和５８年）には旭川駅立売（株）に、その後２０１６年（平成２８年）には旭川駅立売商会（株）と変遷しています。
　その間に、釧路駅・稚内駅での駅弁販売の経営権を譲り受けるとともに、積極的に全国の駅弁大会に進出しているようです。