閑雲野鶴日記 ２０２１年（令和３年）７月１６日 金曜日 「駅弁記念日」

　諸説有りますが、１８８５年（明治１８年）７月１６日に開業した宇都宮駅のホームで、握り飯２個とたくあんを竹の皮で包んだものを５銭（今の価値で、約１０００円）で売ったのが、日本ではじめての駅弁と言われています。
　この説に基づいて、今日は「駅弁記念日」。
　ファイザー社製新型コロナウイルスワクチンの２回目接種が済んで１か月が過ぎていますから、９５％ほどの発症予防効果が現れていると思うので、本来であれば旅に出て駅弁を味わいたいところですが・・・。
　今年は、野辺地駅のお弁当で『駅弁』気分！
　土・日・祝日のみ販売の『パクパクの鳥めし』は掛紙がかかっていますが、他のお弁当にはかかっていません。


　ならば、自作！
　これで、旅気分大盛り！！


　今日は、定番のウインナー・玉子焼き。コボウの天ぷらに、ピーマンの玉子味噌とじ。そして、つぼ漬。


　楽しみました！