小粒なオリーブ

塩につけ1ヶ月近く経ったオリーブはようやく苦味が消えて食べられるようになりました、

失敗するだろうと思いあまり作らなかったので

すぐになくなりそうです。

もう落ちてしまっているだろうと思っていた木には色づいたものがびっしりなっていました、

ブルーベリーのような小粒なサイズだけれど、

また４週間毎日塩を変え出来上がりを楽しみにしています。