嬉しい感触

 

二株のどちらかを二分割して

今年の暮れに植え付けます。

 

 

もう一方は、

ワラで囲い

陽が当たらないよう

遮光シートで覆います。

うまくいけば、

来年のこの時期 食卓に。

 

嬉しいことに

今年は採れました。

 

 

何とも言えない独特の香り

いいですねー。

 

うど専門農家が地下の室で作るのを

TV で見たことがあります。

私の大切な一株は畑の一角に。

 

ひと月ほど前、

光が入らないよう覆いを緩めて

手を伸ばして探ってみましたが

感触なし。

また失敗？

でも、

異様な臭いはしなかった。

 

そろそろどう？

 

感触ありです！

暗いところで静かに育っていました。

 

 

 

天ぷら、酢味噌かけ、そして、きんぴらと

香りと食感を楽しみました。