おはようございます
昨日は
夕方ちょっとだけお日さまみえました♫
今日はどうかなあ～
おうち居酒屋
ただいまかつおが旬
今年は豊漁らしく
立派で見るからにおいしそうなサクが
400円ほど
これは買わないわけには！
ウチは
薬味をたくさん乗せて
ポン酢しょうゆでいただく
乗っけもりが好きなのですが
全部これではあきちゃうかな
・・・ということで
塩かつお
かつおにあら塩をまぶして
15分ほどおき
キレイに洗って
よく水けをふきます
デキタ♫
おろししょうがのみでいただきます
ネットリしておいしいよ
そして安定の
乗っけもり～
青ネギ
しょうが
みょうが
これでもかと乗せます
んーーーーーーーー
ウマイ♫
おいしいお刺身で
シアワセな
おうち和風居酒屋でした(^^♪