キンモクセイの香り

おはようございます。
蒸し暑さとは一変、今朝はサワヤカですね。
キンモクセイの香りが日に日に強くなってきました。
高校の修学旅行は、京都と奈良に行ったのですが、
ちょうどキンモクセイの時期でした。
この香りで、その頃のことが一気に思い出されます。

やっと金曜日です。
この週末は、生徒さんのレッスンとコーラス教室、
その他たまった家事や買い物や、
きっとあっという間に過ぎるんだろうなあ〜
そして月曜日からはまたお仕事。
来週は、お手伝いしているお仕事の出展者説明会が2つ重なっているので、
おそらくバタバタでしょう。

これではもはや歌い手とは言えないですね。
音楽に向かえない自分が情けなく(^^;;
しかし、お仕事自体は、人間関係にも恵まれ、
やりがいもあります。
ガタガタ言わずにがんばりなさいっハイっ(^^)

不思議なご縁です

おはようございます。
なんだかスッキリしない空模様〜
明日で9月が終わっちゃう！
今年があと3ヶ月とはっ
思えば今年はお仕事イヤーでした。
自分の勉強が足踏み状態です。
こんなはずではなかったのですが、
引き受けた以上は、自分のやることに責任があるので、
まずはがんばります。

昨日は、楽しみにしていたある方のライブがありました。

おそらく10年以上ぶりに会うかな〜
しかもきちんとライブを聴くのは初めてかも。

正確な時期は忘れましたが、
赤坂のあるお店で歌うお仕事をしていたことがありました。
彼女はそこで出会ったシンガー。
パワフルな歌声とハートフルな表現を兼ね備えた尊敬する存在でした。
お店を辞めると同時につながりはなくなってしまっていましたが、
ある時、Facebookで、
大学の後輩と彼女が高校の同級生ということがわかり、
ビックリ！
なんとも不思議なご縁で再会を果たしたわけなのでした。

ダンナさんや私もよく知っているポップスやスタンダードジャズ、
そして懐かしい昭和歌謡まで、
相変わらずパワフルでハートフルな彼女の歌は健在でした。

きちんとした音楽教育受けてないのよね〜
と彼女は言いますが、
歌はハートです。
むしろそういうことにがんじからめになっている方が良くないです。

ハートフルな歌で人の心を動かせるようになりたい♪
おおいに刺激を受けた夜でした(^^)

意外に簡単〜カレイの煮付け

おはようございます。
なんだか寝苦しかった夜、今朝はけっこうな湿度です〜
キンモクセイの香りが一気にあたりに広がって、
季節はもう秋なのにね。
週なかばですが、早くもなんだかネムイ(^^;;
とりあえずがんばります。

今日の話題は苦手な魚料理。
海のものに親しまないで育ったものですから、
私の数少ない料理のレパートリーの中に、
魚料理はほとんどありません。
でも、お魚がおいしい千葉にいるので、
レパートリー増やさないともったいないですよね〜
ということで、今回は煮魚。
これがね〜意外に簡単です。
ポイントはフライパンと落し蓋。
お酒とみりんを煮立ててアルコールをとばし、
お砂糖、お醤油、お水を加えて煮汁を作ります。
お魚が半分隠れるくらい。
そして、カレイを皮目を上にして静かに入れ、
長ネギ、しょうがスライスを加えて、
落し蓋をして中火の弱火で7、8分。
蓋をとったら、
あとはスプーンでカレイに煮汁をかけながら煮詰めていきます。

デキタ〜♪

このテリがちょっとおいしそうでしょ♪
なかなか上手にできました。
お義母さんが作るおいしい煮魚を食べて育ったダンナさんからは、
合格点いただきました〜
ヨカッタ(^^;;

焼き鳥屋よりもおいしいナンコツ

おはようございます。
ウチの方はすごい霧の朝です。
洗濯しちゃったけどこんなんで晴れるのかしら〜
ま、天気予報を信じましょう。

今週は少しゆっくりさせてもらえるかなあと思っていましたが、
結局全日出勤です。
ウチを片付けたり、庭の手入れをしたり、
やっつけではない料理を作ったり、
そんなことがしたいと思う秋〜笑

今日の話題は、どこよりもオイシイと思うヤゲンナンコツ。
隣駅のスーパーに入っているお肉屋さんで買えます。

シンプルに塩コショウで焼きますが、
お肉のつき方がハンパないの〜♪

どこの焼き鳥屋さんでも
こんなナンコツにはお目にかかったことかありません。

お肉の部分はやわらかく、そしてナンコツはコリコリ♪
ビールが進んじゃいますね。
ちっちゃいですが、オイシイものに出会えた幸せを感じます(^O^)／

初！シロノワール@コメダ珈琲

おはようございます。
あっという間に休日が過ぎ去り、
今日からまたお仕事です。
今月始めにひいたヒドイ風邪がなんだか完治せずですが、
ハイガンバリマス(^^)

お墓まいりの日は、午後から雨の予報でしたので、
さっさとお墓の掃除を済ませないとということで、
早目に家を出発しました。
終わってホッとして、ちょっと休憩しようということになり、
途中にあるコメダ珈琲に寄ってみることに。
店内は、予想通りけっこうお待ちの方が多かったですが、
15分ほどで席に案内していただきました。
コメダ珈琲は、名古屋発祥。
モーニングサービスは、飲み物を注文すると、
トースト半分がオマケでついてくるという、
かなりのお得感♪
トーストには、ゆで卵か卵サラダか小倉あんがつきます。

パンもコーヒーもおいしいです(^^)
そして、以前から食べてみたいと思っていた
シロノワールを注文してみました。
一緒にお持ちしてよろしいですか？
と聞かれた理由がわかりました〜

上に乗っているのは、ソフトクリーム！
なるほどね〜
ソフトクリームが溶けないうちに
シロノワールを先に食べる羽目になりましたが、
これもなかなかおいしいです。
しかし、ミニサイズで十分(^^;;

雑誌や新聞の種類が充実しているので、
コーヒー飲みながらゆっくりというのがスタンスなのですね。

自分の行動範囲の中にはないお店なので、
念願果たせて嬉しかったです(^O^)／