ずいぶん成長してきた、と、お花見

おはようございます

昨日

朝から出かける用事があって

更新できなかったわ(^^;;

色んな規制が解除され

今月は

久しぶりに会う方々と

楽しい食事会が

何件かありました

こちらに関しては

またご報告させてください

今日は

お花の話題

ようやく少しだけできたお花見

上野公園です

東京のソメイヨシノは

だいぶ盛りは過ぎてましたが

それでもまだ十分美しかった

やっぱり青空が似合うね

そして

ウチのモッコウバラちゃん

一気に

つぼみがふくらんできました

今年は

開花が早いかもね

植物の成長が嬉しい春です

週末は

お天気良さそうね

楽しいことがたくさんある

日々でありますように(^^)

大好き春野菜～菜花

おはようございます

お日さま出てる
これからくもっちゃうらしいんだけど
なんとかもっと長く出ててほしいわ～


おうち居酒屋は
春野菜♫

一番先に春を感じさせてくれるのが
菜花かな

今回はシンプルにからしあえ

何度もやってるけどね(^^;)

使うのは
めんみ
というおしょう油

かつお、煮干、昆布、さば、ほたてからとった
５種のだしに、
しょうゆと本みりんを合わせてあるそうです

ネットでも買えるけど
北海道限定らしい

これがね
お刺身のヅケとか
おひたしとか
便利に使えるの

からしを溶いためんみで
ゆでた菜花をあえればできあがり～

からしがツン
菜花がちょっとほろにがく
で
春を感じます(^^♪

トマトと塩レモン

おはようございます

 

花冷えの日が続いています
タートルネックまだしまえないな・・・

昨日は4/9コンサートの
アンサンブル部分の練習でした
アンサンブル楽しいんですが
個人的には心配がとても多く
ドキドキなのです
しっかり準備をしてがんばりたいと思います



おうち居酒屋

トマトだよ～
普通のトマトとプチトマトをあわせて
トマトサラダにしました

欠かせないのが
塩レモン
手作りしてます

ペーストになってる塩レモンを
バルサミコで溶いて
はちみつ混ぜて
トマト投入
ハーブソルトとオリーブオイルであえたら
できあがり♫

 

塩レモンは
皮ごとペーストにするので
香りがとてもいいんです

ハチミツもポイントですよ

ワインに合うよ～
どこまでも酒飲み目線
(^^;)

花冷えだったので

おはようございます

いやはや

土日

季節が逆戻りでしたね

もうしまってもいいかと

洗ってあった

薄手ですけどタートルネック

また着ちゃった

ちょうどよかった(^^;;

本番直前

風邪などひいたら大変なので

今日はなんとか

晴れ間が続いてくれますように

洗濯しちゃったんだからね

最近

おうち居酒屋では

冷凍してあるものを

消費するキャンペーン

絶賛実際中

カニをバター焼きとかで

食べようかと思ってましたが

これだけ気温が低いので

予定変更

ありあわせの野菜で

カニすき

しました

お豆腐もあったし

なんとかなった

やっぱ

カニは

これが一番かな

カニのおダシも

全部いただけるしね

シメはお雑炊

お酒はアツカン

おいしくいただきました(^^)

クレソンが主役、とクリスマスローズ

おはようございます

お天気悪くなるはずですが
なんだかお日さま出てる
予報見るとやっぱり雨なので
洗濯ムリかな
(^^;)


今年
とってもよく咲いてくれてる
庭のクリスマスローズ
せっかくですから
切り花で楽しんでいます

調べてみると
クリスマスローズは水を上げにくいので
40℃くらいのお湯に入れるんですって
ビックリしたのが
ちょっとシンナリしてきた時に
再びお湯にいれたらシャキッとしたの♫

不思議ですね

シックな色、楽しんでいます

おうち居酒屋
今回の主役はクレソン
お友達から
庭に自生しているという
採れたてのクレソンを
いただきました♫

香草大好き

買ってあったルッコラとあわせて即席サラダ

生ハムとモッツァレラチーズも加えました

香りがあってシャキシャキで
サイコー(^^♪
おいしくいただきました～♫


週末はお天気悪いのよね
桜が散ってしまわないように願いつつ・・・
皆様どうぞ良き週末を・・・