ナンコツが美味しいよ

おはようございます

昨日は
ボヤボヤしてたら更新できなかった・・・
12/1のコンサートの練習や
色々あってね

久しぶりに
御用達の産直ショップに行きました

道すがら
毎年咲くこちらを鑑賞

皇帝ダリア
っていいます
これね
高さが2m以上はあるのよ
圧巻です



おうち居酒屋

ナンコツ焼きました


隣駅の
いつも行くスーパーで
買うんですが
お肉の部分が多くて
とっても美味しいの

しかもナンコツなんだから
食感コリコリ♫

久しぶりで
美味しかったです～(^^♪

コストコの蒸しホタテ

おはようございます

お仕事は佳境

能力ないため

なんでも時間がかかって

昨日は22時退社でした

今日は

明日の現場に向けて

荷物を出すのですが

午前中が勝負

用意ができるのか

不安がいっぱいです

なんとかがんばらなければっ

おうち居酒屋

冷凍の

蒸しホタテを買いました

コストコです

ホタテ好きだからね

砂袋は

しっかり取り除いてある

自然解凍すれば

そのままでも食べられるみたい

ですが

やっぱり最初に思いつくのは

これかな

オリーブオイルと

バターで焼いて

おしょう油♫

ホタテってね

卵の白いのがオス

オレンジ色がメス

なんですって

味にさほど

変わりはありません

普段は

貝柱ばかりなので

ヒモと卵もいただけて

大きさもそれなりで

これは良き良き

美味しくいただきました(^^)

明日から現場に入りますので

更新はできないかな(^^;;

週末

お天気は良くないみたいですが

良き日々でありますように♫

ゆで卵がおいしくできた

おはようございます

現場に入るまで

あと2日

間に合ってないことが

たくさんで

不安がいっぱい

毎日遅いので

ダンナさんには

とんでもないメイワクを

かけています

終わったら

ウチのことしっかりやります〜

おうち居酒屋は

半分休業状態ですが

休日に用意したもので

なんとかしのいでます

今日はゆで卵

なかなか

美味しそうにできました

冷蔵庫から出したての卵

小鍋に入れて

水いれて

火にかけて

沸騰してから5分30秒

よーく冷やして

できあがり

ちょっと殻をむくのが

大変だったけど

ウスターソースとお酢で

味付けして

2日ほどおいて

切ってみたら

あら

美味しそうじゃない？

まあ

ちょっとトロトロすぎるかな

(^^;;

もう少し
あと15秒くらいやったら

良いのかも

ゆで卵

意外に奥が深いです(^^)

ラフランスと生ハム

おはようございます

しっとり空気の

月曜日

ちょっと寒くなったかな

と思いきや

また気温が上がるようですね

冬の花

シクラメン

キレイに咲いてますが

今年の冬

寒くなるのかな(^^;;

いよいよ

今週末

2月からお手伝いしてきた

展示会の本番を迎えます

現場が荒れないよう

準備をしっかりしなければ

あれもやらなきゃ

これもやらなきゃ

と頭の中が

朝からグルグル

とにかく

体調には十分気をつけて

がんばります

おうち居酒屋

コストコで買った

ラフランスが

かなりいい状態でした

やっぱりこれだよね

ラフランス生ハム〜♫

生ハムは

カルディの切り落とし

ですけど

十分です

ラフランスの強い甘みと

生ハムの塩気

のマリアージュ

そして

シュワシュワ

幸せな組み合わせでした(^^)

栃尾揚げ〜大きなお揚げです

おはようございます

立冬の朝

まあまあ気温も低い

けど

コートを着るって感じでもない

この冬

ヒートテックとか

着る日は来るのかしら

(^^;;

おうち居酒屋

栃尾揚げ

です

これは

新潟県のソウルフード

厚揚げ？？

と思うくらいの大きなお揚げ

わりとよく買います

それはなぜなら

半額になってることが

多いから

(^^;;

オーブントースターで

カリッと焼いて

例によって

お薬味たくさん

おろししょうが

新しょうが千切り

みょうが

長ネギ

かつおぶし

めんみをかけて

いただきます

外側カリッと

中はフワッと

普通の油揚にも

厚揚げにも

ない食感で

美味しいですよー＼(^^)／