ツナとピーマン

おはようございます

いよいよ
演奏会が明日になりました
こんな状況下ですので
ご予定してくださっていたお客様の
キャンセルもあり・・・
でも、その分を積極的にご案内する気にも
なんだかなれず・・・
こんな世の中
早く落ち着いてほしい～(^^;)

昨日は
最後の通し稽古
メンバー全員抗原検査を行い
万全の態勢です
いらしてくださる方々には本当に感謝
お待ちしております

本番前だから
栄養つけようと
昨日は外ゴハンで
とんかつをいただきました

久しぶりで
とってもおいしかったわ
ワガママ聞いてくれた
ダンナさんに感謝


おうち居酒屋は
ピーマン

ノンオイルのツナと一緒に
炒めました

パルシステムでよく買ってるこちら
パウチになってて
液切りの必要もないので
とても簡単なの
しかもおいしいよ

ごま油で炒めて
こんぶだし、塩こしょう
おしょう油少し

これは間違いない組み合わせね

お弁当のおかずにも(^^)/

衣サクサク♫なすの揚げ焼き

おはようございます

ボヤボヤしているうちに
8月も最終週

あさっての演奏会
ほとんど2年ぶりの本番
不安でしかない
まあなるようにしかならないですわね・・・

おうち居酒屋

衣サクサクの
なすの揚げ焼き
コウケンテツさんが
紹介してくれてました

衣に油を混ぜるんだって

薄力粉大さじ5
サラダ油大さじ1
をよく混ぜ
お水大さじ5
だいたい混ざってればいいらしい

なすは
衣をつける面が大きくなるように
斜め切り
れんこんも
一緒にやってみた

炒めものよりは
少し多めの油で
両面よく焼いたら
できあがり

見た目は天ぷらだね♫

うむ
カンタンにできることを考えると
これもいいかも

おそうめんに合わせて
おいしくいただきました(^^)/

なすとオクラと新しょうが

おはようございます

お仕事の1日
毎日行くわけではないので
出勤した日に
ある程度ミッションをクリアする必要があります
昨日はなんとかなったかな

来週は
本番があるため
1日しか行けないのでちょっと心配ですが
まずは
自分の演奏に集中しよう♫

おうち居酒屋

なすを買うと
半分はすぐ焼きなすにします
魚焼きグリルで
皮が真っ黒になるまで焼けばいいだけなので
カンタンよ～

今回はこちら

ゆでたオクラ
新しょうがの千切り
をあわせて
だしまろ酢かけたら
できあがり

新しょうががポイント
サワヤカで
ピリッとして
おいしいよ(^^)/


9/1の本番まで
いよいよあと2回の練習を残すのみとなりました
昨年の12月に出演が決まってから
延期を経て8ヶ月
未だに納得できるような演奏ができておらず
なんとも情けない・・・
あと少し
がんばります

週末も残暑がきびしいようです
体調気をつけて
元気に過ごそう

良き日々でありますように♫

真夏ですけどカラアゲ♫

おはようございます

朝からグングン気温上昇

なるべく外出は控えて...

とか言われますが

仕事だから仕方ないの

今日もがんばります

おうち居酒屋

真夏でも

揚げ物そんなに苦じゃない

だって

揚げたておいしいし

食い意地の方が勝ってます(^^;;

というわけで

味つけして冷凍してあった

手羽元とムネ肉

揚げました

衣は

薄力粉と片栗粉半分ずつ

手羽元は

油が冷たいうちに入れて

中火の弱火くらいで

じっくり中まで火を通し

最後に強火にして

カリッとさせます

ムネは

中火で揚げすぎないように

レモンギュー
揚げたてハフハフ

おいひー＼(^^)／

カラアゲには

ハイボールだよね

おうち居酒屋

がんばってます♫

おいしいお豆腐としょうがあん

おはようございます

風は吹いてるんだけど
ムシムシするね～(^^;)

さ、
今日も時間を無駄にしないよう
過ごさなければ

おうち居酒屋

TVのランキングコーナーで
2位になってたお豆腐買いました

おかめ豆腐　絹美人

スーパーでも
よく見かけるヤツだった

作ってあったしょうがあんと
ゆでオクラで
変わり冷奴

しょうがあん
おダシとお塩で
ダシ汁を作り
しょうがのしぼり汁を加え
水溶き片栗粉でとろみをつけ
冷やします

湯むきしたトマト
焼きナス
などなど
おいしくいただけますよ

とろりん
つるりん

おいしいわ～(^^)/

しょうがを入れてあるので
夏バテ防止にもよさそう
たぶん(笑)