モリモリサラダと春野菜

おはようございます

ようやく晴れた！
洗濯物いっぱい
今日は気持ちよく乾くね

おうち居酒屋
野菜モリモリ

サラダは
海老原さんの肉厚でホントにおいしいレタス
トマト
いんげん
生ハム
きゅうり
マッシュルーム
ニンジン
毎日こんな感じです

そして
ゆでたてのスナップえんどう
ほうれんそうのおひたし

野菜いっぱいだと安心する～(^^;)

そして春野菜

菜の花ゆでました

からしあえは定番ですが
しらすとあわせて
パスタなんかもいいわね

引き続き不安が募る毎日ですが
とにかく
自分のできることをやっていくしかないですね

楽しいことがたくさんある日々でありますように♫

初シチューライスからの〜

おはようございます

昨日から気温が急降下
なんだか
なまあったかい感じだったものね


おうち時間

ダンナさんが出社する日は
帰宅がなかなか遅いので
休肝日にしてます

2回に1回くらいだけどね(^^;)

この日は
シチューと決めました

鶏もも肉
玉ねぎ
じゃがいも
ニンジン
マッシュルーム

まあオーソドックスな具ですね

・・・で
ダンナさんも了解してくれたので
初シチューライス♫

最近
論争にもなってたみたいだけど・・・

これはわたし的にはアリかな
フツーにおいしいよ

そして残ったシチューは
別の日
ワインとあわせてリメイク

ショートパスタを一緒に煮こんでから
チーズとパン粉をかけて
オーブントースターで焼いて

グラタン～♫

これはかなりおいしい(^^♪

飽きずに全部食べられて
なんだか達成感～(笑)

カキのソテーとおいしいおせんべいと

おはようございます

昨日はお休みしてしまいました

元気です(^^;)

投稿しようと思っていた
昨日の朝の写真

畑が一面霜柱でした～

おうち時間

ふるさとのおいしいおせんべいを
お取り寄せ♫

スタンダードなタイプもありますが
季節限定の味つけが
年に数回発売されます

今回は和山椒
ピリピリしてとってもおいしいの

さがえ屋
ググってみてね♫

おうち居酒屋は
今が旬のカキ

ソテーにしました

薄力粉と片栗粉を混ぜたものを
ていねいにつけてから
オリーブオイルで焼きます
焼きすぎないのがコツ

できたよ～
レモンをギュッとしぼって
ブラックペッパーガリガリ

衣がカリッとして
カキのうまみを閉じ込めてくれてます

おいしいーーーーーーーーー
・・・ものでちっちゃいシアワセ(^^♪

エビフライほか〜♫

おはようございます

ようやく晴れたよ

土日はずっと雨で寒かったですね
STAY HOMEには良かったかも
しかも
ウチの前の畑
ぽくぽくだったけど
シットリしました♫

安心して窓全開(^^♪


おうち居酒屋

久しぶりにエビフライ作りました

エビは下処理して
冷凍してあったので
衣つけるだけラクチン

他に
鶏ムネ
なすの豚肉巻き

衣は
薄力粉つけたあと
豆乳と薄力粉を加えた卵液につけて
パン粉

180℃くらいの油でどんどん揚げて
できあがり～

エビ
ちょっと曲がっちゃったけど
ま、いっか

なすのフライっておいしいんですけど
皮がツルツルしているので
衣がつきにくいの
それで
しゃぶしゃぶ用の薄い豚肉で
巻くっていうわけ

どれもおいしくできた(^^♪

ダンナさん
パクパク食べてくれました

外食もなかなかできないので
おうちゴハン
がんばらなきゃね(^^;)

くるみぎっしりチーズケーキ

おはようございます

青空です
お日さまも出てて
少し寒さもやわらいでいるかな

洗濯は今日中にね

おうち時間
私にしては珍しくスイーツ話題(^^;)

ビーカープリンで有名な
葉山のマーロウ

チーズケーキも作ってるんだ♫

パルシステムで紹介されてたので
買ってみた

チーズケーキはちょっと好きなの

キャラメルとくるみのチーズケーキ♫

くるみがギッシリだよー

直径16センチくらいなので
小さめなんですが
かなりみっちりしてそうだったので
このくらいで

濃厚で
かなりおいしいよーーーーーーーー(^^♪

コーヒーにピッタリでした

おうち時間の楽しみ♫

週末は久しぶりの雨になりそうですね
まだまだ不安な日々ですが
元気に過ごそう