こんなにオイシイものだったんだ・・・

引き続きの話題でスミマセン・・・

塩釜のお寿司屋さんでの食事。
天ぷらも頼んでみましたが、エビ、ホタテ、キス、アナゴなど、
新鮮な食材がおいしくないわけがありません。
抹茶塩とレモンがとてもよく合いました。



そして、せっかく三陸のものを食べられるのだからと、
ホヤを注文してみることに・・・
生のホヤをポン酢でいただくのですが、
これがとても新鮮で、ビックリするほどのおいしさでした。
ホヤってこんなにオイシイものだったとは！



最後はお寿司。お吸い物つきでした。
すべて堪能しました～

気にしないで食べようね・・・とは言ったものの、
やはりちょっと気になっていたお会計ですが、
これだけ食べて、お酒も飲んで、１人5000円ほどでした。
これは、東京などでは考えられない価格です。

塩釜はかなり穴場スポットかもしれません。
ちなみに利用したホテルは、
ホテルユニバース塩釜
でした。
海の幸を堪能する旅をご計画の方はゼヒ・・・

海の幸でゼイタク・・・

GW直前だというのに、ゼイタクにも平日にお休みをいただいて、
宮城県の塩釜と松島に行ってきました。
ダンナさんが日曜日にお仕事があったため、
夕方からの出発でしたが、
仙台までは2時間足らず、宿泊地の塩釜までも30分ほどということで、
移動もラクでした。



新幹線の車窓からは、こんな芸術的な空を眺めることができました。

松島は、ダンナさんに聞いてみたところ初めてということでしたし、
私も小学校の遠足以来でほとんど覚えていないので、
ちょうどよい観光スポット。
しかも、松島に行く途中にある塩釜というところは、
お寿司屋さんがたくさんあるらしい・・・
ホテルは、なるべくリーズナブルなところを探しましたが、
朝食つきで2人で9000円足らずでした・・・！
（ビックリな価格ですが、とてもキレイで快適でした）
夕食つきの旅館でゴーカに・・・もいいですが、こういう旅は気がねがなくていいです。



お寿司屋さんマップのようなものを見ると、
この小さな町に30件ほどのお寿司屋さんがあるようでした。
ホテルの近くにも何軒かあったのですが、
店構えを見てダンナさんが決めてくれました。
カウンター10席ほどとテーブル席もある「丸長寿司」は、
お寿司屋さんらしい店構え。



今日ばかりは、値段は気にせず食べようね、と決め、
ビールで乾杯してから、
お刺身の盛り合わせを頼みました。



疑う余地もない観光客の私たちに、
ご主人は、地元のものを中心に盛り付けてくださいました。
大きなエビ、中トロ、ヒラメ、サヨリ、白魚・・・



そして、ウニです！
ガゼウニといってこの時期が旬なのですって。
今まで食べたウニの中で一番おいしかったです。
・・・ってそんなに回数食べたわけじゃないけど・・・
他のお魚たちも、プリプリで、甘みがあって、感激の味でした。
寒かったので、ビールのあとは、お燗のお酒にしました。

ちょうどこの日は、塩釜神社の花まつりということで、
近くをお神輿が通るよ、とご主人が教えてくださったので、
食事を中断して外に見に出ました。
よく目にするハッピにハチマキ姿ではなく、
おごそかな白装束の担ぎ手たちが、しずしずとお神輿を運んでいました。
お祭りというより、「神事」という感じでした。
思いがけずこんなことにも遭遇しながら、ゆっくり食事を楽しみました。
次回に続く・・・

ズッキーニとじゃがいものソテー

旅行から無事戻りました。
今回は、移動にあまり時間のかからないところで、
オイシイ海の幸を食べよう・・・というのが目的でしたので、
塩釜～松島というコースになりました。
このご報告は、また後日させていただくとして・・・

今回は、カツヤクしてくれているル・クルーゼ話題・・・

普段、そんなにお安くないズッキーニが、この頃ウレシイ価格・・・
きっといまが旬なのですね・・・
前回のごぼう炒めにヒントを得て、
じゃがいもとあわせてソテーを作りました。



じゃがいもは、新じゃがを皮をむかずに使いました。

オリーブオイルである程度炒めたら、
お水を入れてフタをし、2分ほど蒸し焼きにします。



フタをとって、ハーブバター、塩、こしょうを入れ、
味がなじんだらできあがり。



ズッキーニもじゃがいももホクホクです～
旬のものはエネルギーたっぷりだから、たくさん摂りたいですね。

遊覧船

海の近くとは、松島でした。私は小学校の遠足以来、ダンナさんは初めてだそうです。
船は苦手なのですが、せっかくですから、島めぐりの遊覧船に乗りました。
ウミネコがたくさん飛んできました。

海の近くです

東北新幹線に乗って、ダンナさんと海の近くまでやって来ました。
今日は、平日ですが、お休みをいただいています。ゼイタクをさせていただいた社長と専務にカンシャです。
4月はけっこう色々なことがあり、忙しい1ヶ月でした。
5月からまたガンバリます。
こちらはちょっと寒いですが、お天気はいいです。ダンナさんのおかげかな...