おはようございます
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付け合わせは
こちらはそれほど寒くないのに
ふるさとは
だいぶ冷えてるので
真冬の装い(^^;;
気をつけて行ってきます
おうち居酒屋
かたまりのお肉が食べたくなり
とんかつ用のロースで
ステーキ
牛肉じゃないとこが
小市民ね(^^;;
お肉は
脂身をある程度取りのぞき
筋切りして切り込み入れて
ガーリックソルト
白ワインをまぶして
しばらくおきます
火が通るまで
じっくり焼いたら
できあがり
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付け合わせは
アスパラとしゃがいものソテー
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味はどうかな
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ボージョレ・ヌーボーの
ロゼを開けました
うむ
これはなかなかよくできた
美味しいわ
元気が出ました\(^^)/