ポークステーキとともに

おはようございます

こちらはそれほど寒くないのに

ふるさとは

だいぶ冷えてるので

真冬の装い(^^;;

気をつけて行ってきます

おうち居酒屋

かたまりのお肉が食べたくなり

とんかつ用のロースで

ステーキ

牛肉じゃないとこが

小市民ね(^^;;

お肉は

脂身をある程度取りのぞき

筋切りして切り込み入れて

ガーリックソルト

白ワインをまぶして

しばらくおきます

火が通るまで

じっくり焼いたら

できあがり

付け合わせは

アスパラとしゃがいものソテー

味はどうかな

ボージョレ・ヌーボーの

ロゼを開けました

うむ

これはなかなかよくできた

美味しいわ

元気が出ました＼(^^)／