志摩の生牡蛎

楽天で購入。
牡蛎職人(？)ヒワが働き中身を取り出す。
うめ～。
生はえぇのぅ。

立川つばさ家(立川市)

2006年8月26日(土)
立川にケッタで出掛けて物色していると
「つばさ家」で期間限定つけ麺をやってるのを発見。
早速入店して特製つけ麺を券売機で購入。
つけ汁は所謂家系のスープに魚介、酢をプラスしており
焦がしネギが入っている。
鶏油もよい。
麺には味玉と海苔三枚、チャーシュー三枚とほうれん草。
チャーシュー相変わらず美味い。
麺、スープ、具材のバランス相変わらずよい。
特製つけ麺1000円
場所：立川市曙町1-30-13大久保ビル1F
★★★☆